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#Industria alimentaria
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Complejo de las aves de corral de Cherkizovo, Rusia
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El grupo ruso de Cherkizovo del productor de la carne está desarrollando un nuevo complejo de las aves de corral en la ciudad de Elets, en la región de Lipetsk de Rusia
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El complejo incluirá un racimo de instalaciones de la producción y de proceso de las aves de corral.
Se espera que la construcción de la facilidad ha comenzado en junio de 2011 y sea terminada después de cerca de dos años.
El complejo de las aves de corral se estima para costar RUB19.5bn ($685m). De esto, el 80% está siendo financiado por Gazprombank según los términos de un acuerdo de diez años de préstamo. Cuando está terminado, el complejo será el edificio agroindustrial más grande de Rusia.
El proyecto en grande alzará el desarrollo de la agricultura en el distrito federal central ruso. Se espera que contribuya perceptiblemente a los planes del gobierno ruso para lograr autosuficiencia en suministro de alimentos. También se espera que atraiga inversiones industriales importantes y contribuya perceptiblemente al desarrollo económico y social de Elets y de regiones circundantes.
La inversión es parte del plan de Cherkizovo para ampliar su producción de la carne y del cerdo de aves de corral en la región de Lipetsk durante los ocho años próximos.
Sitio del nuevo complejo de las aves de corral
“Cuando está terminado, el complejo será el edificio agroindustrial más grande de Rusia.”
El complejo de las aves de corral se está construyendo adyacente a una facilidad existente del cerdo de Cherkizovo en la zona económica del nivel regional especial de Eletsprom. El sitio era elegido debido a su proximidad a las otras instalaciones de producción de Cherkizovo.
Es también accesible a los mercados principales de Rusia y de Moscú centrales. El sitio también tiene alcance para ampliar la infraestructura para aumentar capacidad en futuro.
El proyecto recibió la ayuda del ministerio de la agricultura y del gobierno de Rusia. La tierra asignada de la administración regional de Lipetsk y asistido al desarrollo de la infraestructura requerida.
Capacidad en la facilidad de las aves de corral
El sitio de Eletsprom tendrá capacidad de producción alrededor de 200,000t de las aves de corral al año. En la capacidad plena, el complejo aumentará la capacidad de las aves de corral del peso vivo del grupo de Cherkizovo alrededor a 500,000t y del producto vendible hecho salir a 420,000t. La producción de los huevos de la incubación también será levantada a 315 millones per annum.
Construcción del complejo del grupo de Cherkizovo
La primera piedra ceremonial para el complejo de las aves de corral fue puesta el 29 de junio de 2011. La ceremonia fue asistida CEO de Cherkizovo, Sergey Mikhailov, presidente del grupo de Cherkizovo, Igor Babaev y la cabeza de la administración regional de Lipetsk, Oleg Korolev. Se espera que el complejo comience la producción en 2013 y alcance su capacidad plena antes de fin de 2015.
Se espera que el proyecto genere el empleo para cerca de 4.000 personas.
Proyectos del futuro de Cherkizovo
El complejo integrado de las aves de corral incluirá la construcción de varios las instalaciones de la producción y de proceso. Los proyectos de la avicultura en el complejo incluirán 160 millones de per annum instalaciones de los huevos de la incubación de la capacidad, la acción de cuatro padres y los sitios de la multitud de la cría capaces de manejar 900.000 pájaros y cinco sitios con las instalaciones de las aves de corral para diez millones de parrillas.
“El complejo de las aves de corral se está construyendo adyacente a una facilidad existente del cerdo.”
El complejo también incluirá una casa de matanza y una facilidad de proceso con una capacidad de 24.000 pollos a la hora. La purificación y las instalaciones de múltiples funciones del tratamiento, y el proceso de una basura y un complejo del tratamiento también serán construidos dentro del complejo.
Las instalaciones de producción de la alimentación incluirán un complejo del forraje con una capacidad de moler 90t a la hora. El complejo de la alimentación tendrá instalaciones del almacenaje y un aceite que procesa el complejo. La memoria del complejo de la alimentación estará sobre 300,000t.
Otras instalaciones incluirán almacenaje y almacenes, una facilidad de logística con la memoria de 50,000t de productos congelados, las oficinas, los complejos de cubierta e infraestructura y las instalaciones asociadas de la ingeniería.
Diseño complejo de las aves de corral
Las instalaciones en el complejo se diseñan con los últimos procesos tecnológicos para seguir las normas existentes de la unión europea (UE) para la producción de las aves de corral. La construcción y las operaciones del complejo se planean para cumplir la última salud, la seguridad y los estándares ambientales.
El complejo integrado tendrá estándares eficientes y permitió la producción competitiva. Cherkizovo apunta conseguir la certificación internacional para el complejo para que la producción constante tenga acceso al mercado de exportación en el futuro.
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